为传承弘扬中华优秀传统文化，深度挖掘与展示米林工布饮食文化独特内涵，推动特色产业发展与消费潜力释放，根据市委、市政府相关工作安排，米林市发展改革和经信商务局以特色餐饮品鉴与工布文化体验相结合方式，打造了“一桌菜”特色活动，搭建美食文化互动平台，丰富消费场景，激发市场活力，助力地方经济提质增效。

　　11月18日，米林市发展改革和经信商务局精心筹备的“舌尖上的米林”工布美食品鉴会在宇妥公园举行。本次活动以“免费品鉴+民俗体验”的形式，设置8个特色餐饮品鉴点和1个手打酥油互动体验区，生动呈现米林传统饮食文化的独特魅力。

　　品鉴区集中展示了八道米林经典菜品：铁板藏香猪肉配工布辣椒酱、松茸石锅藏香鸡、牦牛排炖萝卜配工布白饼、曲瑞汤、血肠、牦牛肉包、新鲜藏萝卜叶配酸奶香菜酱、鲜鱼酱配鱼头汤、米林藏鸡蛋配灵芝茶。工布辣椒酱的鲜辣、曲瑞汤的醇厚、工布白饼的清香与牦牛肉包的鲜香相互交融，藏萝卜叶的清爽口感更添风味层次，让现场观众在味觉盛宴中领略到米林饮食文化的精髓。

　　“舌尖上的米林”美食品鉴会不仅是一场味觉的盛宴，更是一次生动的文化传播。