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  • 中国色彩——遇见·多彩阿拉善
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视频:舌尖上的阿拉善右旗|黄焖驼排 风干羊肉
来源:直播旅游网     时间2022年6月1日
  阿拉善右旗地处内蒙古自治区西部边陲,地形地貌以沙漠、戈壁为主,独特的自然地理环境,孕育了独特的阿拉善双峰驼,现年存栏总数保持在6万峰,是全国双峰驼存栏资源最多的地区之一和阿拉善双峰驼核心区,被誉为“驼乡中的驼乡”。阿拉善双峰驼所产驼肉属低脂高蛋白的天然绿色食品,驼肉被阿拉善人烹饪出各种美味佳肴,黄焖驼排便是其中的经典名菜。今天的节目我们走进“巴音蒙格乐餐厅”,去了解地道驼排,以及风干羊肉等地方特色美食。

大家会觉得驼肉会比牛羊肉硬一些

其实火候到位

驼肉一样嫩而不柴

满口留香

干羊肉都选自本地羊进行三个月的自然风干

不添加任何调料

保留了羊肉原本的自然美味

吃起来有嚼劲

而且越嚼越香

奶皮、新鲜驼奶

用驼奶制作的蒙古果子

铜锅奶茶......

在这家地道的蒙古特色餐厅

各色美食已让小编垂帘欲滴

阿拉善右旗美食还有哪些?

尽请期待吧....

责编:王秀丽