8月14日,由洪格尔高勒镇党委、政府主办的第三届奶制品展示暨第一届文旅产品展销活动在双俊福缘超市举行,吸引了全旗各奶食品加工制作企业、小作坊及牧户的踊跃参与。
此次活动以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党的二十大精神,深入学习贯彻习近平文化思想。其核心目的在于为全旗民族传统奶制品加工销售搭建一个集展示、交流与合作为一体的平台,以此鼓励乳制品生产企业和牧户积极创新,推动民族传统奶制品持续健康发展,进而带动牧民群众创业增收。
活动在旗乌兰牧骑演员的马头琴演奏与欢快的歌舞表演中正式拉开帷幕。
活动现场,三项比赛各具特色、精彩纷呈。在锡林高勒奶酪(洪格尔高勒镇区域)展示比赛中,各参赛户带来的奶酪产品琳琅满目。这些产品不仅在品质、口感和色泽上精益求精,更在产品创新上狠下功夫,力求符合市场化运作。每户参赛产品均在30种以上,其中创新产品和传统产品各占15种以上,充分展现了洪格尔高勒镇奶制品的丰富多样。
蒙古奶茶及茶点技艺展示赛同样吸引了众多目光。参赛者们在规定时间内完成奶茶熬制和茶点摆盘,自制的牛羊肉、奶食品、奶糖、糕点等茶点,口味鲜美、色泽鲜亮、外观精美,生动展现了蒙古族传统饮食文化的独特魅力。
洪格尔高勒特色文旅产品展示赛则聚焦于文化特色与创意性、实用性与便携性、工艺与品质、市场潜力以及量产可行性等方面。参赛产品紧密结合洪格尔高勒镇的牧业生产和民俗文化,涵盖手工艺品、精简包装的奶食品、肉食品、皮革皮具、毛毡作品等多个品类,体现了独特的民俗风情和地区风格。
经过激烈角逐,各比赛奖项各有归属。在锡林郭勒奶酪(洪格尔高勒镇区域)展示比赛中,巴彦青格力嘎查乌兰图雅斩获一等奖;阿拉坦图古日格嘎查斯琴花与萨茹拉图雅嘎查乌兰其其格获二等奖;巴彦高勒嘎查额尔登其其格、额尔登图雅以及萨茹拉图雅嘎查乌仁其木格获三等奖。
蒙古奶茶及茶点技艺展示赛中,萨茹拉图雅嘎查乌兰其其格获一等奖;萨茹拉锡力嘎查乌尼日其其格和巴彦青格里嘎查乌兰图雅获二等奖;萨茹拉图雅嘎查乌仁其木格、巴彦高勒嘎查额尔登图雅、阿拉腾图古日格嘎查阿拉坦花以及巴彦高勒嘎查额尔登其其木格获三等奖。
洪格尔高勒特色文旅产品展示赛中,巴彦呼格吉勒嘎查乌云达来获一等奖;萨茹拉锡力嘎查毕力格与阿拉坦图古日格嘎查达布呼尔巴雅尔获二等奖;巴彦洪格尔嘎查赛其其格和萨茹拉图雅嘎查乌仁其木格获三等奖。
据统计,活动现场共销售奶制品480斤,酸马奶300斤(售罄),工艺制品13件,营业额达28670元,这是洪格尔高勒镇‘奶业振兴’最生动的注脚。
此次展销活动的成功举办,不仅为洪格尔高勒镇的奶制品和文旅产品提供了展示的舞台,更进一步推动了阿巴嘎旗奶产业的优化升级和文旅产业的融合发展,为促进牧民创业增收、助力乡村振兴注入了新的活力。